零翻车💯酸奶巴斯克🍮空气炸锅

鸡蛋+玉米淀粉+糖，一边疯狂搅拌的同时一边隔水加热（看小贴士），直到感觉到阻力（我直接铁碗上灶台了哈哈）

酸奶倒入蛋液拌匀（最好比我的酸奶更浓稠）

拌匀后呈半流动状态，表面晃动微微波澜，但是不会黏糊糊的。

送入空气炸锅180℃10分钟+200℃8分钟，这是180℃10分钟的状态。

烤完的状态，巴斯克就需要整面焦。

出锅后冷却，冷藏2小时以上味道巨赞！新拍了duang~duang~的视频

也可以把酸奶换成牛奶，做其他形状的巴斯克🥧

酸奶也可以替换成可可液，就可以做巧克力味的巴斯克啦，另外写了一个巧克力味的具体方子，拿不准的朋友可以参考下主页。