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㊙️零翻车的暴下饭凉拌杏鲍菇丝
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作者：
吃饭要糊弄bling
用料
㊙️零翻车的暴下饭凉拌杏鲍菇丝的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇切成两半加一勺醋下锅焯水。
步骤 2
水开后捞出杏鲍菇投入凉白开，降温后沥干水，手撕成杏鲍菇丝。
步骤 3
【关键】酱汁配比：1勺醋+1勺蚝油+2勺生抽+1匙糖+1匙盐+2勺凉白开，倒入杏鲍菇丝抓拌均匀。
步骤 4
花椒和葱用油爆香，热油直接淋上杏鲍菇丝。
步骤 5
完成啦！平平无奇但是无敌开胃的凉菜，目前尝过的无一例外都说很赞！
㊙️零翻车的暴下饭凉拌杏鲍菇丝的小贴士
1⃣这道菜调汁是灵魂，喜欢吃辣可以在汁里切一个小米辣 2⃣泼热油可以提亮色泽激发香味，但是油不要贪多 3⃣加醋焯水可以去除一点土腥味，焯水后的杏鲍菇就不要接触生水了，因为要直接入口的哦
菜谱创建时间：2022-03-25 18:27:45
