娘惹咖喱羊肉

材料准备： 1。羊腿肉切片状 2。清水 3。娘惹万能咖喱酱 4。减脂盒装椰浆 5。咖喱叶片 6。孜然粉 7。桂皮 8。八角 9。孜然籽 10。丁香 11。海盐 12。砂糖

1。冷锅放入丁香、八角和桂皮，下点油，中火拌炒至出香味。 2。加入咖喱叶片炒至出味。 3。下羊肉片炒一分钟。 4。下娘惹万能咖喱酱慢慢拌炒均匀。 5。少许椰浆慢慢加入拌炒至吸收，再加入椰浆慢炒至完成。 6。加入孜然粉和孜然籽拌均，我有加入50克的清水至稠度适中，中小火煮开至羊肉熟透即可。

试味道，不夠味，可以适当加入海盐和砂糖。（我没加，味道辣度刚好）

搭配切片的法棍面包当晚餐。

喜欢这样吃，超美味！😋😋😋