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砂锅焗脆皖
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作者：
巧克力饭饭
用料
砂锅焗脆皖的做法步骤
步骤 1
脆皖一块
步骤 2
根据不同的部位进行分割，方便把刺剔除~
步骤 3
切成厚度0.5厘米的鱼片~
步骤 4
准备好辅料
步骤 5
碗里放入酱油、耗油、料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟~
步骤 6
砂锅里放油，再放入辅料爆香
步骤 7
放入腌制好的鱼块，再加200ml水，盖上盖子焖煮
步骤 8
焖煮8分钟后，待鱼片变色，准备放入其他辅料
步骤 9
加入青蒜和小米椒，再盖上盖子煮2分钟
步骤 10
最后起锅前放入香菜
步骤 11
拌匀后上桌即可ε(*･ω･)_/ﾟ:･☆
砂锅焗脆皖的小贴士
脆皖是脆皖，不是普通草鱼
菜谱创建时间：2022-02-20 21:57:40
