冷水下排骨，煮5分钟
捞出洗净浮沫，沥干水分
热锅冷油下排骨，煸到微黄
下姜葱翻炒出香味，沿锅边倒入料酒翻炒
倒入老抽，生抽，白糖，排骨翻炒上色
倒入清水，没过排骨，大火煮开转小火煮30分钟
萝卜削皮，切滚刀块
倒入萝卜，翻炒一下，大火煮开转小火30分钟左右，排骨萝卜酥烂入味即可
美味的排骨烧萝卜出锅，撒上葱花。
调料的咸淡，食材的熟烂，要根据情况自我调节