草莓酱: 1.酸不溜秋的草莓洗干净
1.500克草莓切小块,形状随意。
草莓酱: 2.加入200克白砂糖凉拌均匀(因为我的草莓真的太酸了,所以放了很多糖,不那么酸的草莓糖量可以适当减少!)
3.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏1晚上,我大概冷藏了10几个小时!(拿出来看看草莓有出果胶其实留可以了,也不一定要冷藏那么久。)
如图:草莓有出果胶
4.把冷藏好的草莓放到不粘锅,小火慢慢熬
5.就一直搅拌一直熬
6.熬到草莓酱变得很浓稠,非常浓稠
7.挤一颗柠檬的汁进去,顺便晒晒我姑姑亲手种的柠檬,真的超级超级香。香得,我已经决定以后必须也在阳台种一棵!
8.草莓酱熬好,就可以把它放在旁边了,然后就可以开始制作鲜奶麻薯了 9.牛奶200克,木薯淀粉20克,糖10克一起搅拌均匀,倒入洗干净的不粘锅 10.开小火慢慢的一边煮一边搅拌,熬到自己喜欢的浓稠度,勺起来软软的可以连在一起又比较容易断掉就可以啦
11.草莓酱一勺,鲜奶麻薯适量,这里就可以自由发挥了
12.倒入牛奶制作完成,开喝