奶香果仁大列巴!又一款满分早餐面包💯

2.5万人浏览 2342人收藏 32人做过
作者: 小欧mood
奶香浓郁、满满的坚果越吃越香! 口感不扎实不硬,带点松软,比外面买的好吃多了! 🥖材料:成品:2个大列巴

用料

奶香果仁大列巴!又一款满分早餐面包💯的做法步骤

步骤 1

准备好材料~

步骤 2

黄油提前室温放软。 🌿黄油以外的材料放入揉面桶中,揉到粗膜。 🌿加入黄油,揉至手套膜。 🌿直接分成两份,

步骤 3

擀成长方形,放入一半坚果,卷起,两边不用拧实。 温度36度、湿度80进行发酵,时间约1小时,面团发至两倍大小。

步骤 4

提前预热好烤箱:上下火:170度,时间约25分钟。观察上色情况,中途可盖上锡纸,以防颜色过深~

步骤 5

出炉后,网架放凉即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

口感丰富、奶香十足

菜谱创建时间:2022-02-25 09:13:55
打开App收藏