只是邻居给的萝卜叶，把它清洗干净
烧一大锅水，水开把叶子放下去，等开了以后大概30秒就拿出来冷水冲凉
切成细碎拧干水，刚开始忘了拍，这剩下的一块萝卜叶碎，是留着跟小宝孔饭吃的
牛肉剁成肉末，忘了拍牛肉末，这是我自制的郫县豆瓣酱，讲真，不敢吃外面的
锅热以后放油，油热放花椒，牛肉末下锅，炒干水分
这么大的勺子，两勺豆瓣酱，姜蒜八角山奈全部放在锅里继续炒，加这种小勺一勺盐
等水汽炒干了，把萝卜叶碎，放进去搅拌均匀就可以起锅了
这个萝卜叶牛肉末，炒在一起非常的下饭，吃两碗饭没问题
剩下的这一块就把它用来孔饭
其实很简单，把油烧热以后，把切碎的萝卜叶放进去炒，放两勺盐就可以了，接着把米饭煮熟了的，最好是冷的米饭，铺在菜面上，加一点水，浸过青菜开小火，让青菜的香气，侵入到米饭里，水快干了，搅拌均匀开始动工，但是这个饭稍微煮稀了一点，如果是冷饭就好了