日式溏心蛋
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只要煮5分20秒-6分(视鸡蛋大小增减时间哦,我用的是50克左右的🥚,煮了5分20秒)泡好后放在热饭上面浇点酱汁😋美味
日式溏心蛋的做法步骤
步骤 1
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鸡蛋🥚用扎孔器扎孔
步骤 2
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水烧开后放入鸡蛋,计时器5分20秒,准备一盆冰水
步骤 3
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时间一到马上捞出鸡蛋泡入冰水中,然后轻轻的把鸡蛋敲碎,剥开一个小口,在冰水里多泡一会,再剥不容易破哦
步骤 4
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一定不要着急,因为5分20秒很容易剥坏,要慢慢剥
步骤 6
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提前准备好酱汁,把鸡蛋放进去,然后丢五瓣大蒜🧄,鸡蛋上面直接铺上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜
步骤 7
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泡了一晚的溏心蛋😋
步骤 8
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切开看看
步骤 9
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一口吃完再切一个😋
步骤 10
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日式溏心蛋,快来试试吧
菜谱创建时间:2022-02-26 15:00:55