鱼头清洗干净，提前用盐、料酒、葱姜腌制半小时。
1.五花肉切片儿、葱切段儿、姜切片儿、蒜拍扁 2.准备湿料，搅拌均匀，我用的都是配料表最大的量 3.准备干料
起锅，放油，放五花肉，煸炒至微微焦。
放入葱姜蒜和干料煸炒。
加入湿料煸炒，放入鱼头，倒入开水。
大火5分钟，小火30-40分钟。最后大火收汁。
焖鱼期间烙饼。切菱形块儿。给宝宝吃可以切她喜欢的细条儿。