鱿鱼须洗净切成丁
鱿鱼须加10克十三香、生抽、料酒拌匀腌制一会待用。
热油锅加二片姜小米椒炸香
将腌制一会的鱿鱼倒入锅内翻炒
洋葱、土豆切片、胡萝卜配色切丁备用
待鱿鱼翻炒致收缩出水，再将切好的土豆洋葱一起入锅翻炒。
翻炒5分钟左右快出锅时加蚝油、糖一勺，大火翻炒收汁装盘。