鸡蛋三个，打散备用。
青椒两个，洗净，切小块。
碗里加一勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，两勺生抽，半勺白糖和半勺淀粉，搅拌均匀。
再加入清水，差不多一碗的样子，拌匀。
锅里烧热油，大火，下鸡蛋，我是用的筷子搅散的。 做鸡蛋酱，鸡蛋碎一点就行。
大概就是这样。炒熟出锅备用。
不用洗锅，继续下油，油热下青椒，稍微翻炒两下。
加入调好的料汁。
中火翻炒大概两分钟，像这样咕嘟咕嘟冒泡。
加入炒好的鸡蛋。继续翻炒两分钟，让鸡蛋入味。
这样就可以出锅啦。
完成图。
拌面贼好吃。 煮面大家都会，我就不拍了。