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自制三色芋圆的做法

自制三色芋圆

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作者: Snowisland
Snowisland
春天了,气温渐渐升高,想吃芋圆糖水可以做起来了。 芋圆,口感Q弹滑嫩,芋圆烧仙草的必备。纯手工0添加,做成椰汁芋圆糖水、芋圆奶茶味道都很棒!

用料

自制三色芋圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯、荔浦芋头、红薯去皮蒸熟,压成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

90克木薯淀粉倒入适量开水糊化,揉成团,均分成3份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯泥、木薯淀粉、烫面木薯淀粉混合揉成团盖保鲜膜备用,依次做好荔浦芋头及红薯面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条,切成小挤子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上木薯淀粉防粘,可以多做一些密封入冷冻室冷冻保存。三色芋圆就做好啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来煮芋圆,开水后下锅煮至浮起后再煮一分钟捞出至冰水中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了椰汁芋圆,口感很棒,Q弹滑嫩,香甜可口~

菜谱创建时间:2022-02-28 13:57:22
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