不加一滴水的蒸鸡翅中，鲜嫩多汁｜蒸菜菜谱

鸡翅中放在碗里，用热水烫一下

把碗里的热水倒掉，用厨房纸擦干鸡翅表面的水分。 「可以用牙签在鸡翅表面上扎小孔，会让鸡翅更入味！」

加入适量的盐、2勺生抽、1勺老抽和1勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟，上锅蒸熟。