速食版朝鲜冷面（东北冷面）

我的冷面是这个！份量真的很大，如果还做了小菜，三个女生吃也够了。

面条取出，淋水润湿，轻轻揉散。由于家里有老宝贝，我把面条剪短成15cm左右。

小奶锅放半锅水，水沸腾后放进揉散剪好的面条，用木筷子轻轻搅拌煮1分钟左右已经软滑，不需要太久。

迅速捞起用凉白开冲洗，冷却后装碗，再倒入少量凉白开（图上略多了），倒入包装里的冷面汁拌匀。

备炒锅，大白菜切条，少油大火爆香蒜末，倒入大白菜快速翻炒几下，微微发软即可（图上是我额外多炒的份量）

在拌好汁的冷面中放入爆炒过的大白菜，切好的腌黄瓜，去皮去核切好的冻梨，酸甜美味的冷面就完成了。正宗的冷面还得放辣泡菜、辣椒油等等，本人不吃辣，喜欢的朋友自己添加。