鲜香汤圆

粉和蛋拌匀。

加凉水揉匀。

分小剂子揉圆。

虾米干、瑶柱提前泡发，萝卜切小条，鱼饼、腊肠、鸡腿切件。（鱼饼是用凌鱼起骨剁肉后再煎至而成，很鲜甜。） 虾米瑶柱用油爆香，下萝卜翻炒，下大锅水把萝卜煮软，下白菜，腊肠，猪肉，鱼饼等煮开，就可以下汤圆了，煮至汤圆体积变大，浮在水面即可调味，撒葱花香菜出锅。胡椒粉自助。

略带金黄的汤圆。