准备新鲜鸡腿（琵琶腿）四只，肉多的地方切两刀，泡出血水洗净备用 把大蒜切粒备用
找一个密封袋，把鸡腿放进去，放入蒜末及所有调味料，混匀后挤出空气密封好，放入冰箱冷藏室腌制2小时以上 我一般都是前一天晚上腌，第二天中午或晚上烤，或者早上腌，晚上烤，这样更入味
烤箱预热180度，上下火烤50-60分钟，中途翻一次面，我一般会在中间翻面的时候加进去一些菜一起烤 土豆、红薯、四季豆、小番茄洗净切块，加入少许食用油、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖，搅拌均匀，烤箱180度上下火烤25分钟左右
这是鸡腿烤了30分钟后拿出来把杂菜放上去一起烤前的样子
这是烤好后出锅的样子 我要开动啦