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自然风干手撕肉（无需烤箱）
2.6万人浏览 1860人收藏 2人做过
作者：
天青色等烟雨Queen
用料
自然风干手撕肉（无需烤箱）的做法步骤
步骤 1
肉切块去除皮和肥肉 放水里浸泡一会 「水里放一点苏打粉和白醋」
步骤 2
洗干净控下水
步骤 3
切条 尽量切整条 晾的时候方便很多
步骤 4
做了一半是奥尔良口味
步骤 5
另一半是孜然烧烤味
步骤 6
我晾了2天2夜 （手捏上去硬硬的即可）
步骤 7
清洗一下表面的灰尘 然后电饭锅煮饭键 蒸熟
步骤 8
这是刚蒸出来的样子 放架子上晾干
步骤 9
丝丝分明 很香很有嚼劲 ✌🏻️ 成品一共488克
自然风干手撕肉（无需烤箱）的小贴士
我做的时候大概是2-3月份左右 天气温度不高 放置通风阴凉处风干 进入腊月做风干肠的季节也可以做了 大夏天没试过哦 想做的小仙女可以少量的尝试着做 欢迎大家来唠嗑 互相取经
菜谱创建时间：2022-03-03 16:55:11
