1.准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱，姜，将菜，姜切碎，海参也切碎。
炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味。将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟
3.锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。将炒锅里微开的水倒入电饭煲，倒入水，具体多少水根据实际情况而定。
4.按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了。