鲜虾清洗干净
用剪子斜着剪去虾头
挤一下虾头
把冒出来的虾脑捏住一撕，虾线就取出来了
鲜虾都处理好
大葱和香姜切丝，大蒜刀背拍一下切碎，小米辣切段。
丝瓜洗干净去皮切成滚刀块
炒锅加入食用油，加入大蒜末
加入丝瓜块，略炒后停火
取一个砂锅，丝瓜倒入砂锅里
锅里加入油，煸炒姜丝
倒入鲜虾
翻炒鲜虾
慢慢炒至虾壳略脆
倒入清水大火煮开
加入食盐
加入少许鸡精
加入黑胡椒碎
炒好的鲜虾倒入砂锅里
砂锅放到炉灶上开火烧开
炖煮到丝瓜变软，汤汁浓郁
加入香葱和小米辣拌匀就可以出锅了
这个菜相当下饭，你真的要试试看！会有惊喜哦！加油💪