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周末吃什么-红烧猪蹄
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作者：
茉蒂
用料
周末吃什么-红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
备料：猪蹄在菜场买好，直接是让摊主帮忙切好，冷水下锅焯水洗净； 配料准备好，喜欢放些香菇提鲜～，不喜欢吃的可以不放
步骤 2
冰糖下锅熬制起泡，放入猪蹄，和其他配料，翻炒均匀。
步骤 3
加入开水，煮沸
步骤 4
放入蚝油、生抽、老抽，翻炒烧开。
步骤 5
放入炖锅，大火烧开，转小火慢炖1个半小时。
步骤 6
起锅～肥而不腻，肉质软烂，蹄筋软烂，真香～
周末吃什么-红烧猪蹄的小贴士
不吃辣的，辣椒不放
菜谱创建时间：2022-03-06 21:34:26
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