准备材料，杯子里的是称好的白糖 175度烤25～30分钟
称好糯米粉120g（可加泡打粉4g）
称好牛奶、玉米油混合物40g+40g
打三个鸡蛋（全蛋！）在无油无水！的容器中。用电动打蛋器高速打发。打出大气泡时加1/3糖（约9g）。柠檬汁或白醋可加可不加。
变成小气泡时加1/3糖（约8g）继续打发
打到有褶皱时加最后1/3糖（约8g）（因为是全蛋打发的，所以打发时间较长）
觉得有明显阻力，减慢打蛋器速度，停止打蛋器，垂直提起后有小尖尖，滴落后纹路很慢消失时就基本可以了
筛入一半的糯米粉
用刮刀翻拌一下，翻拌手法如下视频
自下而上，这款蛋糕不怕消泡！
最后加入步骤3的奶、油混合物，翻拌均匀
预热烤箱：175度（可预热180度，正式烤时调至175度）
倒入模具，模具中垫纸碗。可分为八个小蛋糕，我盛的满，分了7杯（所以木有模具纸杯也行，半满，分八杯）
175度，烤了25分钟又加了5分钟（浓浓的鸡蛋味让我以为没熟，其实人家就是这么浓）
看我一口吃掉你…的小花裙～
真的是我做过最简单+最好吃的蛋糕了。最简单的没这么好吃，最好吃的没这么简单。完事儿～