准备所有食材
黄豆提前一晚上浸泡➕1个八角➕2片香叶➕1把花椒➕2勺盐，放入锅煮20分钟,捞出控水。
2勺豆瓣酱
2勺黄豆酱
1勺生抽
1勺蚝油
倒入半碗油➕香葱，炸出香味
捞出扔掉。
倒入黄豆炒至水分蒸发
➕酱汁
➕姜蒜辣椒末炒一分钟。
倒入1勺白糖
➕1勺高度酒炒均匀即可。
拌饭夹馒头太赞了