姜切片，一头蒜剥好，洋葱切块，小葱切段
蒜一头，切末，小米椒切小段，我又加了点泡椒，淋上热油
鲈鱼一条
切条
盐、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉放进去
把淋了热油的蒜末倒到鱼块上，放一勺淀粉
搅拌均匀，腌制15分钟
姜蒜洋葱下锅炒香
铺上小葱段
摆上鱼块，淋上所有酱汁
盖上锅盖，中小火焖煮10分钟完成✅