用APP打开 
冰糖扒蹄
389人浏览 31人收藏 0人做过
作者：
灵玉素心
用料
冰糖扒蹄的做法步骤
步骤 1
先把蹄髈焯水（冷水下锅煮开），然后洗干净，另起一锅，放入姜、八角、香叶、生抽、冰糖和差不多没过蹄髈的清水，大火煮开转小火炖1个半小时到两个小时。
步骤 2
炖到蹄髈酥烂的时候即可先把蹄髈盛出来。
步骤 3
剩下的汤汁大火收浓稠
步骤 4
淋在蹄髈上即可开吃
冰糖扒蹄的小贴士
照片是做了两次分别照的，这个菜的核心就是糖多，吃起来糊嘴，但是减糖就是不好吃，就会觉得味道不对。
菜谱创建时间：2022-03-10 10:44:50
4 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.8 61 人做过
评分 7.9 409 人做过
评分 8.5 1292 人做过
评分 7.7 436 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 32 人做过
评分 9.0 40 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.8 778 人做过
评分 8.3 48 人做过
评分 8.4 657 人做过
评分 8.3 959 人做过
评分 8.1 213 人做过