用料1234混合拌匀后,加入56拌匀,倒入温水,观察发酵状态 我用的全麦粉,没有猪肉使用了55g菜籽油,蒸烤箱30度发酵了40分钟
发酵的时候处理一下馅 包好后二次醒发 做的时候不要回温,全程大火上锅蒸20分钟 一定要蒸布或者硅胶蒸垫,不然包子底会大面积粘在蒸屉
配方来自小红薯,总量是原方的一半