鲜鸡胗切薄片，洗净后加入料酒，生抽，老抽，香油，耗油，蒜泥，姜片，花椒油，五香粉，少量生粉。 可以根据自己喜欢:尖椒，泡椒，小米椒，香菇酱，洋葱 拌匀后腌20分钟
锅热后加入稍微多点的油
将拌好的鸡胗都倒入锅中翻炒
翻炒3分钟后加入炸豆腐，洋葱等翻炒一下即可出国
米粉上放花生，芹菜丁，叶菜即可