零失败辣白菜炒肥牛

肥牛片焯水：超市买的肥牛片一盒。自然解冻。之后起火烧水，水大开时，逐片放入肥牛，简单焯一下，变色即捞出。（要是着急，就扔到冷水里，换两遍水，很快就解冻开。顺便把血水倒掉）

各种配料提前切好，备用。

热锅凉油，把配料先扔进去炒香。

把辣白菜切段后，也扔进去炒一下，把辣白菜的汁水炒出来。

辣白菜略炒一下后，上肥牛。扔在一起，炒呀炒。期间放入一茶匙的生抽。极力向大家推荐厨邦酱油，不咸，提鲜明显。

最后一步，关火，根据自己口味调一下咸淡即可。出锅，开吃。