空气炸锅烤鱼

鱼切成较大的块，葱段+姜片+酱油+豆瓣酱+糖，抓匀冷藏腌制4小时以上或过夜。

空气炸锅无需烤网，金针菇+洋葱丝，淋一点儿油+豆瓣酱，拌匀铺底。铺上鱼块，撒少量芹菜段。

空气炸锅180度先来20分钟，给鱼块翻面，撒点芹菜叶子、小米辣。

再来15分钟。

时间不是固定的，取决于大家的鱼肉多厚。用筷子夹开看一下，熟透就好了，也可以多次翻面。