爆炒辣椒

辣椒切段，再准备几瓣蒜，切碎。

先下蒜，炒香，了。接着放入辣椒爆炒，炒到出现虎皮。再下入盐，耗油，生抽，味精，调味。

炒到有点焦，出锅。