把猪肝洗干净，去掉表面筋膜，然后切片反复清洗，多洗几遍，洗到水清了就可以，也可以泡下，这步主要是为了把猪肝的血水洗干净。
这步我没拍到图片，把洗好的猪肝和姜片一起放进锅里煮，煮熟捞出来洗干净。另外拿个盘装起来。
图片拍的不齐，下次再做的时候再补下。 把西红柿用刀划几刀然后开水泡下，去皮去籽，然后拿到料理机或者榨汁机里搅烂备用。
把前面煮好的猪肝撕成小块或用剪刀剪也可以，不过要把猪肝里的筋挑出来扔掉。然后把猪肝，西红柿汁一起倒进炒锅里炒，前面中火等汁快干的时候转小火，炒的过程中要不断的翻炒。汁刚收完的时候锅底可能会有些烧焦的，这时候把猪肝倒出来，锅用厨房纸擦干净。然后再继续炒，这时候一般就不会再烧焦了。
炒到七八成干的时候把猪肝倒出来，猪肝放里面料理机或者辅食机里打粉，盘底下的粉末就不要了，我个人觉得那个会比较烧焦。
这是第一次打完的，还是比较粗糙的大颗粒，接着炒干一定要小火，否则容易烧焦。等到差不多全干了再继续打粉。
这是第二次打粉的，还是颗粒状不过已经很细了，继续炒干，再次强调一定要用小火和不停的翻炒。这次炒干后再去打粉基本上就可以了。专用的辅食机可能会更快打成粉，因为我用的料理机所以我打了第三次
这是第三次打完的粉，这样就已经很细腻了，做好给宝宝尝了点完全没问题了。最后用辅食盒装起来放冰箱保鲜保存。
1、全程除了刚开始有汁的时候可以开中火其余一定要小火，并且不停的翻炒。 2、猪肝的量可以根据自己的情况来定，但是每次不要做太多，尽量在一周内食用完。