筒骨冷水下锅 放料酒 盐 姜片 焯水几分钟。捞出来水冲一下沥干。油锅烧热放姜片，放筒骨炒一会儿，放料酒，盐，记得一定要炒久一点 这样汤汁才会白 浓稠 我通常是筒骨一次性多处理一点。拿一部分出来做汤 剩下的放冰箱冷冻。下次用的时候就可以节约时间。
放开水 葱结。多煮一会儿。
放入苏泊尔炖锅。设定热水快炖两小时。 但炖一个多小时的时候就可以关掉电源。焖一个晚上。
干海带刷干净。用偏热的一盆水泡一个晚上
海带洗净切好
筒骨汤移到炒锅或砂锅里、放煤气灶上，又熟又黄的葱结捞走扔掉，放海带。中火煮个十来分钟，中途水快干加开水。 如果是白天一次性想完成的话 炖锅炖筒骨一个小时后 把海带放入。继续炖。直到时间到了就好了
撒上葱花 开吃。