不用一滴水的沙姜鸡

鸡洗干净 切好。锅里下一点油，爆出鸡皮的油。

大概15分钟焦香味出来，下沙姜翻炒出香味。就可以下生抽 耗油 白糖，焖一下即可。

放到砂锅里煮开，放盐调味。就可以上桌了。