卷白菜洗干净切成细丝,放入深口容器里,凉白开加点盐巴兑成盐水浸泡8分钟左右,想要脆口可以用冰水浸泡哦! 然后滤去水分,用沙拉酱搅拌均匀备用。
事先腌制: 鸡胸肉用牙签扎孔,然后倒入生抽、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟左右。 空气炸锅烘烤: 腌制好的鸡胸肉放入空气炸锅中,190度烤25分钟然后打开刷上少许蜂蜜撒上黑芝麻再烘烤5分钟左右即可。(温度和时间可根据自己家里空气炸锅大小性能调节)
芝士片准备好,制作时一个汉堡放上一片就可以了。(不喜欢芝士的可以忽略)
关于汉堡胚: 在配料制作差不多的时候,汉堡胚可以分别放上黄油然后合上,放入微波炉中小火叮个30-60秒取出。 烘烤好的鸡胸肉切成小块,一个汉堡里放一些。
然后放上芝士片和事先准备好的卷白菜丝。(芝士片可以先于鸡肉放在胚里,借助汉堡胚的热度慢慢融化~)
最后合上汉堡成型。颜值也还可以,我买现成的汉堡胚比较省事~喜欢自己折腾的也可以自己做哈哈!
有芝士、有黄油、有鸡肉还有蔬菜。吃起来感觉比较清爽~喜欢的朋友可以试试!