超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法

糯米泡一夜，捞出沥干水分上蒸笼蒸熟。

准备凉白开，酒曲，酒桶用开水或白酒消毒晾干。

戴上一次性手套，抓一把米，浇上凉开水把米抓散，再撒上少许酒曲，重复下去，把米都放入酒桶，撒上剩余的酒曲，密封，放温暖处发酵。

20度左右，十天，30度左右，五天，基本上就可以过滤了。

米上浮就可以开坛了，这时候甜味重，挖一勺做米酒蛋花汤，米酒小汤圆，都很棒！没什么酒精度。

银耳熬出胶，放一勺酒酿，连米带汁，美容养颜哦。

米酒➕咖啡的味道，尝过就知道！再浇上少许耶浆，瑞幸都得喊爸爸！哈哈哈哈😂。