黄油室温软化
加入盐和糖粉
手动打到微发白
分两次加入鸡蛋液，搅拌至完全吸收
筛入低筋粉 有刮刀按压式混匀
面团总共335克
一个分55克，用来做花心。（55克÷花心每个4克=约14个） 另一个280克，用来做花瓣。（280克÷四克的五个花瓣一组为20克=14个） （我做两种颜色，分三个面团，55克的原色花心、140克加红丝绒精、140克加抹茶粉 140÷20=7 ），哈哈 我有强迫症必须每个大小一样。
分成4克一个的小剂子
五个花瓣小圆子挨一起摆放好，每个之间要靠拢，按扁就粘在一起了， 烤好后花瓣才不会掉。
把黄色花心堆上去，用手轻轻按扁。
用牙签压出花瓣的两条纹路
放入烤箱，上下火170度20分钟
好啦。今天广东室温28度，在搓圆子的步骤时黄油软化的过了点，花纹的就消失了些。