所有材料切开备用
鱼干加姜片、料酒飞水10分钟
五花肉加水煮开备用（我这是直接煮，也可以炒一下再煮）
热油下锅，煎至两面金黄
煎好的鱼放入煮开的猪肉汤里 大火煮开转小火煮15分钟左右！！
最后加蒜苗滚一下子就好啦！！