肉馅剁碎,我用的是里脊肉,也可以用五花肉,加入适量油,盐,酱油,十三香,我喜欢孜然的味道,加入一点孜然粉,也可以加入辣椒面,如果你喜欢吃辣味的,
葱花也和肉馅一样调好,稍微加入一点小苏打,葱花能绿一点,不放也行,
正常用温水和面,加入一点点酵母,无需醒发,多揉一会,让面变的柔软一些,揉5分,10分的都可以,然后擀成薄薄的面片,均匀的涂上肉馅和葱花,
卷起来切成5里面左右的小段
拉长,折成三折,捏好,这部用视频说吧,
就酱紫鸭,小小的千层花卷,入锅等上汽开始计时12分钟左右,
可好吃😋