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家常牡蛎炒鸡蛋
8379人浏览 231人收藏 2人做过
作者：
温特先森
用料
家常牡蛎炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
现成的鲜牡蛎肉，用清水冲洗，滤掉残渣
步骤 2
烧半锅水，水开后，把牡蛎倒进去，焯一下
步骤 3
焯好后盛出备用，不要久煮，会煮老
步骤 4
打六颗鸡蛋，打匀
步骤 5
放入焯好的牡蛎肉和葱花
步骤 6
加一勺盐
步骤 7
搅拌均匀 （后面忘记拍照了） 锅里热油，油热好以后，倒入和好的蛋液，炒熟，像普通的炒鸡蛋一样炒。
步骤 8
出锅
家常牡蛎炒鸡蛋的小贴士
喜欢吃鲜嫩牡蛎的，就轻焯一下，不能接受生蚝腥气和嫩滑口感的，就煮久一点。
菜谱创建时间：2022-03-14 22:39:52
