肥牛黄豆芽汤
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作者：
junjunyang
用料
肥牛黄豆芽汤的做法步骤
步骤 1
黄豆芽黄豆芽黄豆芽，摘根，洗好沥干
步骤 2
胡萝卜去皮切小块备用
步骤 3
加入姜片料酒水沸汆肥牛，酒去腥
步骤 4
汆肥牛还有个目的去血水，不用烫得很透就可捞出备用。另起一锅沸水备用。
步骤 5
热油锅加入胡萝卜与黄豆芽爆炒断生，加少许盐翻炒出豆香，加入沸水换小火滚。
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步骤 6
步骤 6
待胡萝卜酥透加入事先汆好的肥牛沸腾立即下盐调味关火起锅。速度要快，肉滚久会柴。
菜谱创建时间：2022-03-15 18:11:29
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