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清炒杭白菜
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作者：
小妖记
用料
清炒杭白菜的做法步骤
步骤 1
水中加一点盐和面粉，杭白菜去根泡在水里五分钟左右，再用清水清洗干净。
步骤 2
泡杭白菜的时候切好蒜末和葱花。
步骤 3
清洗好的杭白菜切片。
步骤 4
热锅凉油，下入蒜末小火炒香。
步骤 5
开大火下入杭白菜翻炒。
步骤 6
炒到杭白菜菜叶变绿，菜帮变得有些半透明就下去盐，翻炒均匀。
步骤 7
炒到菜帮断生下入小葱花翻炒均匀。
步骤 8
下入小葱花翻炒两下就可以淋点香油出锅享用了。清爽鲜美，就着馒头配个玉米渣粥，美得很！
清炒杭白菜的小贴士
注意火候，杭白菜刚刚断生的时机掌握好。
菜谱创建时间：2022-03-15 22:09:01
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