牛肉饼材料搅和一起，手上摔打排出空气，上过按压成理想大小后两面煎熟，加熟洋葱末是为了吃起来的肉饼里更有水分，也可不加，因为后面汉堡用沙拉酱，所以可以不加盐
汉堡底胚跟煎好的牛肉饼放烤盘上，上面盖上芝士片150度烤15分钟，具体看自家烤箱温度调节
烤好的底胚上放上煎蛋，挤上沙拉酱
再往上放上烤好的牛肉饼，番茄片及酸黄瓜片，酸黄瓜可以解腻
汉堡胚上层底面可以平底锅稍微烤脆一点，开吃