鸭掌买回来把指甲剪掉，洗干净
东部一般泡软就可以，如果想快可以用热水来泡
海参是之前泡好在冰箱的，拿出来解冻就行
草果八角，香叶，桂皮各适量
水里放生姜，料酒，适量，放入鸭掌氽水
热锅凉油放蒜瓣和姜片
再加入氽水后的鸭掌和泡软的香菇，以及香料，加适量的水，没过鸭掌就可以，再加两粒冰糖，小颗的
10分钟之后再加入切块的海参，大火烧开转小火焖30分钟
再转入预先准备好的砂锅
再小火焖20分钟左右
yummy!因为疫情不能出去买菜，如果有一点迷人的葱花，那就更帅气了!