无敌辣椒炒红肠

红肠斜切 。青椒 洋葱 切块。葱切碎。干红辣椒切段。 起锅烧油 放入适量盐 热油（油不可过热）后加入葱花 放入干红辣椒 一勺郫县豆瓣酱 。炒出红油。放入洋葱 翻炒半熟放入青椒，翻炒半熟放入红肠。在翻炒一下 。重点来了 加入热水适量。（这是无敌辣炒肠的关键）主要是让辣椒释放辣味，所有食材的味道融合。收汁。出锅。无敌下饭

这是无敌辣炒肠的关键）主要是让辣椒释放辣味，所有食材的味道融合。