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👍下饭菜～手撕包菜
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作者：
董汐筠
用料
👍下饭菜～手撕包菜的做法步骤
步骤 1
准备食材，包菜去梗洗净撕成小片，蒜瓣去皮洗净，猪肉撕去筋膜洗净后备用
步骤 2
蒜瓣拍扁随意切碎，猪肉切片
步骤 3
猪肉片里加入适量盐、玉米淀粉、1勺料酒搅拌均匀后腌制几分钟
步骤 4
热锅冷油下蒜瓣碎翻炒爆香
步骤 5
放入肉片翻炒变色
步骤 6
肉片变色后加入包菜小心翻动
步骤 7
上下翻动包菜使其变软
步骤 8
待包菜缩下去点可以盖盖焖煮一会
步骤 9
开盖翻炒下加入适量盐调味
步骤 10
加入1勺蚝油提鲜
步骤 11
翻炒均匀后即可出锅装盘～
步骤 12
成品完成✅
👍下饭菜～手撕包菜的小贴士
1.包菜软硬程度根据家里人口味来做，可适当调整烹饪时间，喜欢吃梗的朋友也可以不去掉，先把带梗的叶子下锅炒软，再下其他菜叶一起翻炒 2. 调料也可将盐改成生抽来调味也很不错
菜谱创建时间：2022-03-17 10:47:26
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