古早蛋糕（8寸水浴）
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作者：
小焱焱妈
用料
古早蛋糕（8寸水浴）的做法步骤
步骤 1
玉米油加热至70—80度之间
步骤 2
筛入低筋粉
步骤 3
加入牛奶
步骤 4
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 5
烤箱开启预热，蛋清打发至大弯钩
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步骤 6
步骤 6
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊 混合
步骤 7
拌匀称后倒回剩下的蛋白霜碗里 翻拌均匀
步骤 8
模具铺油纸 倒入面糊 震出大气泡。碗里留一点面糊加入一克可可粉
步骤 9
拌匀装入裱花袋 剪个小的口子
步骤 10
斜着画几条直线。再用牙签 均匀的一去一来拉。
步骤 11
一个浅烤盘装水，再把蛋糕糊盘放进去 水浴烤，150度烤70分钟，最后十分钟加大上火10度 烤干表面。
步骤 12
烤好立马取出 ，震出热气 放晾网上 揭掉四遍油纸晾凉
步骤 13
蛋糕中间那条是我的刀不好 切掉时候歪了一下
步骤 14
自我感觉还可以
菜谱创建时间：2022-03-18 22:56:38
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