准备两个盆,在一个盆里先用水把红糖完全融化
另一个盆里混合澄面、低筋面粉和泡打粉
混合红糖水和粉粉,翻拌均匀无干粉,加入玉米油继续搅拌,混好的面糊有流动性
分装到小模具中,每个模具大概50g,分了十个
大火烧开后放入,蒸10分钟就好了
出锅后撒一点燕麦片,好好看啊!
1、请时刻注意锅里水有没有烧干,别问我怎么知道的! 2、翻拌均匀,不要搅,不然可能会影响开花~ 3、开锅后放燕麦,因为我的燕麦是烤制的,蒸会蒸绵了,如果其他坚果啥的可以直接放,问题不大。 4、害怕不开花就多放泡打粉,看着面糊糊长大好开心啊!