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手撕鸡的做法

手撕鸡

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作者: 阿郁厨房
阿郁厨房
多年前在广州吃过手撕鸡,同德巷的一家老字号熟食铺,那味道到现在还怀念。今天就来做一道手撕鸡。

用料

手撕鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉头和屁股(我是连脖子也不要的)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱结和姜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒腌制一小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱结和姜片,加入冷水没过鸡肉开火煮25分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后捞出放凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕好鸡肉后加入香菜段和花生米。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入调味盐、味精、白糖、香油、炒熟的白芝麻,最后根据个人口味挤一些柠檬汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道美味的手撕鸡就完成啦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着是不是超想吃😋

菜谱创建时间:2022-03-19 19:50:03
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