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一周吃3次！极简茄子做法，巨下饭
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作者：
Chilli_拾柒
用料
一周吃3次！极简茄子做法，巨下饭的做法步骤
步骤 1
备菜：先用玉米淀粉（也就是生粉）和酱油腌一下猪肉，这是不柴的关键 其他材料切成喜欢的形状即可。
步骤 2
热锅放油，蒜头和茄子一起下锅，炒一会
步骤 3
茄子炒到有点变软，放入腌好的肉炒一会，肉炒变色就行啦
步骤 4
加水，淹到食材一半就可以，放入盐、酱油调味，盖盖子煮2-3分钟
步骤 5
煮一会开盖加入青椒（小米辣不吃的不放），翻炒一下，青椒刚好熟就可以
步骤 6
出锅啦⭐️茄子不油炸不上火，卖相还行，青辣椒没有辣味，老人孩子也爱吃，就是有点废米饭🍚
一周吃3次！极简茄子做法，巨下饭的小贴士
茄子切好泡进水里避免氧化变黑 肉吃起来不柴的关键是要提前腌制
菜谱创建时间：2022-03-19 22:22:20
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