先把鸡蛋牛奶蜂蜜糖盐和面粉一起放厨师机里低速搅拌，成团后加入牛奶化好的酵母，继续低速搅拌一下，再加入软化好的黄油，待全部混匀后，停止搅拌，把搅拌盆和搅拌棒一起都放冰箱里醒20分钟，然后拿出来中速打出手套膜，大概15分钟左右，每个厨师机不一样，自己看状态调整。
然后取出面团，分割6份，每个面团整形，卷成团，然后每三个放450g模具里，盖上盒盖，放烤箱里发酵档60分钟，中间看发酵状态，到6-7成的时候就可以烤了！不能超7成，发过了就不好了，就容易涨出模具，而且不会有圆角。不过不影响吃！
到发酵6-7成的时候就可以烤了！160度45分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己适当调整哦！到时间后焖2分钟，拿出来凉凉，不烫手就可以开撕了！